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Uso de la dotación básica del Restaurante y asistencia en el Preservicio. HOTR0208 - Operaciones bás | Rey Acosta, García Azcona y otros
$775,61
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Lidia Rey Acosta, José García Azcona, María Isabel Martínez Vera
Uso de la dotación básica del Restaurante y asistencia en el Preservicio. HOTR0208 - Operaciones bás
IC Editorial
Libro disponible en 5 dias hábiles.
Precio: 775.61
Estado:...
- Nombre: Uso de la dotación básica del Restaurante y asistencia en el Preservicio. HOTR0208 - Operaciones bás | Rey Acosta, García Azcona y otros
- Editorial: IC Editorial
- Ttipo: Book
- Publicado: 2021 / 07 / 15
- Código: 978-84-16271-94-8
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Lidia Rey Acosta, José García Azcona, María Isabel Martínez Vera
Uso de la dotación básica del Restaurante y asistencia en el Preservicio. HOTR0208 - Operaciones bás
IC Editorial
Precio: 775.61
Estado: Nuevo
Peso: 0.319 kgs.
ISBN: 978-84-16271-94-8
Uso de la dotación básica del Restaurante y asistencia en el Preservicio. HOTR0208 - Operaciones bás
IC Editorial
Libro disponible en 5 dias hábiles.
Precio: 775.61
Estado: Nuevo
Peso: 0.319 kgs.
ISBN: 978-84-16271-94-8
Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica del área de restaurante, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo. Asistir en el proceso de preservicio y realizar las operaciones sencillas propias del mismo para adecuar los locales y equipos para el posterior servicio de alimentos y bebidas.
