Libro disponible en 5 dias hábiles.

b'Esta obra, ilustrada por el reconocido mangaka Jiro Taniguchi, propone un exquisito recorrido gastron\xf3mico a trav\xe9s de Jap\xf3n, organizado en doce cap\xedtulos que recorren distintas estaciones del a\xf1o y rincones del pa\xeds. El libro lleva al lector por la cocina budista de Kamakura, un estofado de fugu en Osaka, un festival de anguilas en Narita, gyoza crujientes en Jimbocho y tempura de brotes de helecho y de lirio en Ginza, entre otras experiencias culinarias. A trav\xe9s de visitas a diferentes izakaya, establecimientos centenarios especializados en platos tan originales como ex\xf3ticos, y de los pintorescos personajes que los regentan, la obra ofrece un documento vivo sobre la relaci\xf3n tan particular que los japoneses mantienen con la comida. Se trata de una lectura sensual e \xedntima que satisface tanto las enso\xf1aciones gustativas de los amantes de la gastronom\xeda japonesa como la curiosidad por comprender mejor el Jap\xf3n contempor\xe1neo a trav\xe9s de su cultura culinaria.'