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Tratamientos previos de la leche. INAE0209 - Elaboración de leches de consumo y productos lácteos | Rosado Hoyos, Rosado Hoyo
$1.068,35
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Jesús Rosado Hoyos, Pedro Rosado Hoyo
Tratamientos previos de la leche. INAE0209 - Elaboración de leches de consumo y productos lácteos
IC Editorial
Libro disponible en 5 dias hábiles.
Precio: 1068.35
Estado: Nuevo
Peso: 0.476 kgs.
ISBN:...
- Nombre: Tratamientos previos de la leche. INAE0209 - Elaboración de leches de consumo y productos lácteos | Rosado Hoyos, Rosado Hoyo
- Editorial: IC Editorial
- Ttipo: Book
- Publicado: 2021 / 07 / 15
- Código: 978-84-15886-34-1
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ISBN: 978-84-15886-34-1
Tratamientos previos de la leche. INAE0209 - Elaboración de leches de consumo y productos lácteos
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ISBN: 978-84-15886-34-1
Identificar los diferentes servicios auxiliares de una industria láctea necesarios para la aplicación de los tratamientos previos a la leche. Analizar a fondo las distintas operaciones que tienen lugar en la fase de tratamientos previos de la leche y entender su utilidad. Reconocer la maquinaria empleada en la industria láctea para llevar a cabo los diferentes procesos que se aplican en la fase de tratamientos previos. Interpretar diagramas de flujo. Entender las funciones del departamento de calidad de una industria láctea y conocer los diferentes tipos de análisis que este realiza sobre la leche en la fase de tratamientos previos.
