{"product_id":"tecnicas-de-servicio-de-alimentos-y-bebidas-en-barra-y-mesa-mf1046-jose-ignacio-ulrich-redondo-1","title":"Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa. MF1046. | José Ignacio Ulrich Redondo","description":"b'Jos\\xe9 Ignacio Ulrich Redondo'\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eb'T\\xe9cnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa. MF1046.'\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\nb'TUTOR FORMACI\\xd3N'\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"color:red\"\u003e\u003cstrong\u003eLibro disponible en 5 dias hábiles.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003ePáginas:\u003c\/strong\u003e 156\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecio:\u003c\/strong\u003e 3595.0\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEstado:\u003c\/strong\u003e b'Nuevo'\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 0.424 kgs.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e b'9791387566630'\n\u003cp\u003eb'Este Manual es el m\\xe1s adecuado para impartir el MF1046 \"T\\xe9cnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa\" de los Certificados de Profesionalidad, y cumple fielmente con los contenidos del Real Decreto.Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades en el email tutor@tutorformacion.esCapacidades que se adquieren con este Manual:- Desarrollar el proceso de puesta a punto o mise-en-place de mobiliario, instalaciones y equipos del bar-cafeter\\xeda, para adecuarlo a la posterior realizaci\\xf3n del servicio.- Desarrollar el proceso de servicio de alimentos, bebidas y complementos en barra y mesa, de acuerdo con las normas de servicio y los procedimientos de organizaci\\xf3n y control propios del bar-cafeter\\xeda.- Identificar los diferentes tipos de clientes y t\\xe9cnicas de venta de alimentos y bebidas m\\xe1s efectivas en barra y mesa, y diferenciar y aplicar los procedimientos para interpretar y resolver necesidades de informaci\\xf3n, reclamaciones y quejas.- Aplicar los diferentes tipos de facturaci\\xf3n y sistemas de cobro, analizando sus caracter\\xedsticas y las ventajas e inconvenientes de cada uno.- Desarrollar el proceso de cierre del bar-cafeter\\xeda conforme a procedimientos predeterminados.'\u003c\/p\u003e","brand":"TUTOR FORMACIÓN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55848329347240,"sku":"1724831","price":3595.0,"currency_code":"UYU","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0526\/8960\/0680\/files\/POCI-9791387566630_POCI-_9791387566630.jpg?v=1786074495","url":"https:\/\/www.libreriapocho.com.uy\/products\/tecnicas-de-servicio-de-alimentos-y-bebidas-en-barra-y-mesa-mf1046-jose-ignacio-ulrich-redondo-1","provider":"Librería Pocho","version":"1.0","type":"link"}