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b'Aprox\xedmese a la fascinante cocina\njaponesa y organice una agradable\nvelada entre amigos con la ayuda\nde este libro, donde encontrar\xe1 numerosas\nrecetas que le ayudar\xe1n a\ndisfrutar de una gastronom\xeda que\ncada vez est\xe1 m\xe1s de moda, sana\ny equilibrada. Sushi, tempura, temaki\nsushi, sopas, uramaki, arroz\no ensaladas son algunos de los\nsencillos platos que podr\xe1 encontrar,\nadem\xe1s de gelatinas y cremas\npara concluir de manera ex\xf3tica su\ncena con SUSHI.\nSara Gianotti es autora de diversos\nrecetarios y responsable de\ncocina en La Scuola de\nLa Cucina Italiana.\nSimone Pilla ha trabajado como\nchef, sumiller y ma\xeetre en los m\xe1s\nexclusivos hoteles y restaurantes;\nes especialista en t\xe9cnicas gastron\xf3micas\norientales, y actualmente\ntrabaja como profesor y consultor.'