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Sobre o Leite Não Derramado é o segundo romance de Emildo Coutinho. Através do gênero autoficção, o autor aborda uma perseguição política que sofreu em 2022 no Estado do Paraná, após ser filmado em sala de aula, criticando o então presidente da república, e ver o vídeo viralizado na internet. Através de seu alter ego, José Renato Ribeiro, Coutinho traz uma continuação de Jamais Serás um Dhimas Draumann, seu romance que fez parte de dissertação de mestrado. Desta vez, figuras públicas como o filho mais velho do então presidente, uma deputada federal, um deputado estadual e o suposto autor de uma minuta golpista estão na história.