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Antonio Caro Sánchez-Lafuente
Servicio y atención al cliente en restaurante. HOTR0608 - Servicios de Restaurante
IC Editorial
Precio: 715.0
Estado: Nuevo
Peso: 0.248 kgs.
ISBN: 978-84-1103-477-7
Servicio y atención al cliente en restaurante. HOTR0608 - Servicios de Restaurante
IC Editorial
Libro disponible en 5 dias hábiles.
Precio: 715.0
Estado: Nuevo
Peso: 0.248 kgs.
ISBN: 978-84-1103-477-7
- Describir y desarrollar el proceso de servicio de alimentos y bebidas en sala, utilizando las técnicas más apropiadas para cada fórmula de restauración. - Identificar los diferentes tipos de clientes y técnicas de venta de alimentos y bebidas más efectivas en el restaurante, y diferenciar y aplicar los procedimientos para interpretar y resolver necesidades de información, reclamaciones y quejas.
