{"product_id":"servicio-especializado-de-vinos-hotr0209-sumilleria-miguel-angel-fernandez-diaz","title":"Servicio especializado de vinos. HOTR0209 - Sumillería | Miguel Ángel Fernández Díaz","description":"Miguel Ángel Fernández Díaz\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eServicio especializado de vinos. HOTR0209 - Sumillería\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\nIC Editorial\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"color:red\"\u003e\u003cstrong\u003eLibro disponible en 5 dias hábiles.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003ePáginas:\u003c\/strong\u003e 262\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecio:\u003c\/strong\u003e 893.24\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEstado:\u003c\/strong\u003e Nuevo\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 0.394 kgs.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 978-84-16629-74-9\n\u003cp\u003e- Analizar necesidades de recursos humanos, materiales y de espacio de establecimientos de restauración para ofrecer servicios especializados de vinos. - Examinar los diferentes tipos de clientes y técnicas de venta de vinos más efectivas y los procedimientos para interpretar y resolver necesidades de información, reclamaciones y quejas. - Asesorar sobre maridaje de vinos y platos relacionando ingredientes y técnicas de cocinado con diferentes tipos de vinos. - Realizar procesos de servicio especializado de vinos utilizando las técnicas más apropiadas para cada tipo y normas de servicio. - Mantener en buen estado de conservación los útiles y enseres propios del servicio de vinos de modo que se alargue su vida útil. - Desarrollar procesos sencillos de servicio en sala con el fin de asistir a este en caso necesario._x000D__x000D__x000D_\u003c\/p\u003e","brand":"IC Editorial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39683217162408,"sku":"386136","price":893.24,"currency_code":"UYU","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.libreriapocho.com.uy\/products\/servicio-especializado-de-vinos-hotr0209-sumilleria-miguel-angel-fernandez-diaz","provider":"Librería Pocho","version":"1.0","type":"link"}