{"product_id":"seguridad-higiene-y-proteccion-ambiental-en-hosteleria-mf0711-miguel-angel-ladron-de-guevara","title":"Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. MF0711. | Miguel Ángel Ladrón de Guevara","description":"Miguel Ángel Ladrón de Guevara\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSeguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. MF0711.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\nTUTOR FORMACIÓN\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"color:red\"\u003e\u003cstrong\u003eLibro disponible en 5 dias hábiles.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003ePáginas:\u003c\/strong\u003e 148\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecio:\u003c\/strong\u003e 3450.0\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEstado:\u003c\/strong\u003e Nuevo\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 0.404 kgs.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 978-84-19189-41-7\n\u003cp\u003eCapacidades que se adquieren con este Manual:- Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria de la actividad de hostelería.- Evaluar la problemática ambiental originada en la actividad de hostelería y el control de los residuos producidos.- Adoptar las medidas de seguridad y controlar su cumplimiento en todas las situaciones de trabajo de la actividad de hostelería.- Valorar la importancia del agua y de las fuentes de energía e identificar las medidas para su uso eficiente en las actividades de hostelería.\u003c\/p\u003e","brand":"TUTOR FORMACIÓN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51985205330088,"sku":"1133130","price":3450.0,"currency_code":"UYU","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0526\/8960\/0680\/files\/POCI-9788419189417_POCI-_9788419189417_2ec09476-aa51-46fe-9145-e3ebca424bb9.jpg?v=1753210143","url":"https:\/\/www.libreriapocho.com.uy\/products\/seguridad-higiene-y-proteccion-ambiental-en-hosteleria-mf0711-miguel-angel-ladron-de-guevara","provider":"Librería Pocho","version":"1.0","type":"link"}