{"product_id":"seguridad-e-higiene-y-proteccion-ambiental-en-hosteleria-hotu0109-alojamiento-rural-pino-martin-jimenez-romero-y-otros","title":"Seguridad e Higiene y Protección Ambiental en Hostelería. HOTU0109 - Alojamiento rural | Solís Lara, Jiménez Romero y otros","description":"Carmen María Solís Lara, María Nieves Jiménez Romero, Marta Pino Martín\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSeguridad e Higiene y Protección Ambiental en Hostelería. HOTU0109 - Alojamiento rural\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\nIC Editorial\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"color:red\"\u003e\u003cstrong\u003eLibro disponible en 5 dias hábiles.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003ePáginas:\u003c\/strong\u003e 200\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecio:\u003c\/strong\u003e 945.14\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEstado:\u003c\/strong\u003e Nuevo\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 0.305 kgs.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 978-84-16758-05-0\n\u003cp\u003e- Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria de la actividad de hostelería. - Evaluar la problemática ambiental originada en la actividad de hostelería y el control de los residuos producidos. - Adoptar las medidas de seguridad y controlar su cumplimiento en todas las situaciones de trabajo de la actividad de hostelería. - Valorar la importancia del agua y de las fuentes de energía e identificar las medidas para su uso eficiente en las actividades de hostelería._x000D_ _x000D_ _x000D_\u003c\/p\u003e","brand":"IC Editorial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39683222929576,"sku":"386197","price":945.14,"currency_code":"UYU","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.libreriapocho.com.uy\/products\/seguridad-e-higiene-y-proteccion-ambiental-en-hosteleria-hotu0109-alojamiento-rural-pino-martin-jimenez-romero-y-otros","provider":"Librería Pocho","version":"1.0","type":"link"}