Seguridad e Higiene en un obrador de panadería y bollería. INAF0108 -

Seguridad e Higiene en un obrador de panadería y bollería. INAF0108 - Panadería y Bollería | Bernabé Jiménez Padilla

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Bernabé Jiménez Padilla
Seguridad e Higiene en un obrador de panadería y bollería. INAF0108 - Panadería y Bollería
IC Editorial

Libro disponible en 5 dias hábiles.

Páginas: 262
Precio: 1095.0
Estado: Usado
Peso: 0.394 kgs.
ISBN: 978-84-1184-236-5

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Nombre: Seguridad e Higiene en un obrador de panadería y bollería. INAF0108 - Panadería y Bollería | Bernabé Jiménez Padilla
Editorial: IC Editorial
Ttipo: Book
Publicado: 2025 / 07 / 14
Código: 978-84-1184-236-5

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Descripción

Bernabé Jiménez Padilla
Seguridad e Higiene en un obrador de panadería y bollería. INAF0108 - Panadería y Bollería
IC Editorial

Libro disponible en 5 dias hábiles.

Páginas: 262
Precio: 1095.0
Estado: Usado
Peso: 0.394 kgs.
ISBN: 978-84-1184-236-5

- Conocer y aplicar las medidas de higiene necesarias, para asegurar la calidad higiénico-sanitarias de los productos de panadería-bollería. - Examinar la problemática sobre medio ambiente originada en la actividad de panadería-bollería y controlar los residuos producidos. - Adoptar las medidas de seguridad y controlar su cumplimiento en todas las situaciones de trabajo en un obrador de panadería-bollería.