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b'Degustados de pie y con prisa durante la pausa de la comida, engullidos con entu\xadsiasmo en las comidas campestres o tomados como aperitivos..., los s\xe1ndwiches grandes o peque\xf1os, mal mirados durante mucho tiempo por la gastronom\xeda, en la actualidad han llegado a conquistar los paladares m\xe1s finos. Esta obra le propone casi un centenar de recetas de s\xe1ndwiches, desde el cl\xe1sico pero ineludible parisino hasta las preparaciones m\xe1s elaboradas, como el s\xe1ndwich nizardo o el c\xe9lebre \xabclub s\xe1ndwich\xbb. Adem\xe1s de combinaciones originales (jam\xf3n serrano y naranja, migas de at\xfan y reques\xf3n, etc.), el autor le ofrece recetas con distintos tipos de panes y diferentes presentaciones, que incluyen tambi\xe9n canap\xe9s, para que el placer sea variado. Gracias a este libro usted descubrir\xe1 que, con un poco de imaginaci\xf3n, una pizca de creatividad y buenos productos frescos, los s\xe1ndwiches pueden convertirse en aut\xe9nticas creaciones culinarias para satisfacer a sibaritas y glotones.'