{"product_id":"reposteria-casera-del-carmen-cascante-1","title":"Repostería casera | del Carmen Cascante","description":"del Carmen Cascante\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eRepostería casera\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nRecetas y técnicas tradicionales para preparar dulces irresistibles\u003cbr\u003e\nDe Vecchi Ediciones\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"color:red\"\u003e\u003cstrong\u003eLibro disponible en 5 dias hábiles.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003ePáginas:\u003c\/strong\u003e 160\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecio:\u003c\/strong\u003e 725.0\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEstado:\u003c\/strong\u003e Nuevo\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 0.284 kgs.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9781644614211\n\u003cp\u003eCremas, flanes, púdines, bavarois, gelatinas, mousses, suflés, masas fritas (buñuelos, crépes, torrijas...), galletas y pastas, hojaldres, bizcochos, bollos, cakes, charlotas, pasteles, tartas En definitiva, un sinfín de deliciosos y tentadores postres con los que culminar cualquier comida, sorprender a los invitados o celebrar algún evento especial. Aprenda en este excepcional recetario las técnicas básicas de la repostería tradicional y elabore los deliciosos dulces que ya nuestras abuelas preparaban con esmero y cariño. Encontrará aquí además todas las explicaciones de las tareas más básicas pero imprescindibles para la elaboración de muchísimas recetas de repostería (cómo desmoldar, rellenar y decorar pasteles; cómo extender el glaseado y el fondant; cómo enrollar un brazo de gitano; cómo separar las yemas de las claras), así como las normas para elaborar las masas básicas que forman parte de muchos postres (masa de hojaldre, masa de bizcocho, masa con levadura, etc.). Todos los postres, desde los más sencillos hasta los más elaborados, tienen cabida en este libro, imprescindible en la cocina de los más golosos.\u003c\/p\u003e","brand":"De Vecchi Ediciones","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45482572153000,"sku":"626070","price":725.0,"currency_code":"UYU","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0526\/8960\/0680\/files\/POCI-9781644614211_POCI-_9781644614211_9496298b-d58c-4561-b70e-a89b4e930c1a.jpg?v=1775756154","url":"https:\/\/www.libreriapocho.com.uy\/products\/reposteria-casera-del-carmen-cascante-1","provider":"Librería Pocho","version":"1.0","type":"link"}