{"product_id":"realizacion-de-decoraciones-de-reposteria-y-expositores-hotr0110-direccion-y-produccion-en-cocina-cristina-rodriguez-sanchez","title":"Realización de decoraciones de repostería y expositores. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina | Cristina Rodríguez Sánchez","description":"Cristina Rodríguez Sánchez\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eRealización de decoraciones de repostería y expositores. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\nIC Editorial\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"color:red\"\u003e\u003cstrong\u003eLibro disponible en 5 dias hábiles.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003ePáginas:\u003c\/strong\u003e 150\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecio:\u003c\/strong\u003e 685.0\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEstado:\u003c\/strong\u003e Nuevo\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 0.234 kgs.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 978-84-17086-83-1\n\u003cp\u003e- Supervisar el diseño y la realización de decoraciones para los productos de repostería y montar expositores aplicando las técnicas gráficas y de decoración establecidas.\n- Ordenar la ejecución de las operaciones de acabado y decoración de productos de repostería de acuerdo con su definición, estado o, en su caso, tipo de servicio, para responder a una óptima comercialización.\n- Practicar posibles variaciones en las elaboraciones de repostería, ensayando modificaciones en cuanto a la forma, corte de los géneros, motivos de decoración, alternativa de ingredientes, combinación de sabores y formas de acabado.\u003c\/p\u003e","brand":"IC Editorial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39248199352488,"sku":"387864","price":685.0,"currency_code":"UYU","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.libreriapocho.com.uy\/products\/realizacion-de-decoraciones-de-reposteria-y-expositores-hotr0110-direccion-y-produccion-en-cocina-cristina-rodriguez-sanchez","provider":"Librería Pocho","version":"1.0","type":"link"}