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b'\xabSalud\xbb es un t\xe9rmino complicado de abordar. La OMS la define como: \xabUn estado de completo bienestar f\xedsico y psicosocial No es, por tanto, la simple ausencia de afecciones o enfermedades\xbb. Esta definici\xf3n contempla un espectro m\xe1s global, donde el individuo, a su vez, est\xe1 envuelto en un entorno seriamente trastocado y con la influencia directa, sobre su estado f\xedsico-emocional, de su propia cultura. Por otra parte, un buen estado de salud puede entenderse como \xabel conjunto de actividades de los \xf3rganos y funciones corporales en armon\xeda\xbb. La trasgresi\xf3n de este equilibrio es lo que nos llevar\xeda a enfermar La idea b\xe1sica es que los nutrientes, aportados a trav\xe9s de los alimentos ingeridos Trofolog\xeda y metabolizados, entren en la composici\xf3n qu\xedmica de todas y cada una de nuestras c\xe9lulas e intervengan, constante y puntualmente, en todas las reacciones qu\xedmicas, desempe\xf1ando as\xed su papel primordial en el equilibrio bioqu\xedmico que nos reportar\xe1 un potencial de supervivencia (salud). Esta terapia utiliza la Trofolog\xeda sumada a la suplementaci\xf3n nutricional responsable como herramienta de trabajo, en funci\xf3n de las necesidades espec\xedficas (grado de salud), del individuo. As\xed, esta doble finalidad debe cumplir con dos funciones:No causar da\xf1os a\xf1adidos con una aplicaci\xf3n trofol\xf3gica contradictoria a la patolog\xeda o deficiencia de salud, aportando los nutrientes adecuados para la recuperaci\xf3n de la misma.Compensar, mediante la suplementaci\xf3n, aportaciones a\xf1adidas a las propias de la dieta trofol\xf3gica, con la intenci\xf3n de conseguir los niveles adecuados de nutrientes que garanticen el abordaje de la patolog\xeda con una sinergia suficiente.Resulta inadecuado pensar que, por s\xed sola, la trofolog\xeda es la panacea universal, aunque como ya dijera Hip\xf3crates: \xabQue tus alimentos sean la \xfanica medicina y que tu \xfanica medicina sean los alimentos\xbb.'