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b'La Especializaci\xf3n en Alimentaci\xf3n y Nutrici\xf3n en Promoci\xf3n de la Salud cumple 15 a\xf1os de labores ininterrumpidas y, como festejo, presenta su publicaci\xf3n titulada Promoci\xf3n de la salud: reflexiones universitarias. Quince a\xf1os de trayectoria de la Especializaci\xf3n en Alimentaci\xf3n y Nutrici\xf3n en Promoci\xf3n de la Salud. Esta obra recoge el legado construidoa lo largo de los a\xf1os, renueva la discusi\xf3n te\xf3rica en Promoci\xf3n de la Salud (PS), estimula la pr\xe1ctica docente al hacer visible lo que se ense\xf1a en la especializaci\xf3n y proyecta el programa acad\xe9mico hacia el futuro, dado que aborda con entereza varios de los asuntos que, hoy en d\xeda, son retos enormes para la PS. Los nueve cap\xedtulos del libro actualizan discusiones de importancia en aspectos estrat\xe9gicos para la PS, como la interculturalidad, las alternativas al desarrollo, la emancipaci\xf3n, la sostenibilidad planetaria, la salud laboral y la alimentaci\xf3n en pueblos ind\xedgenas. Adicionalmente, de modo original, se presenta la labor acad\xe9mica dentro de un programa acad\xe9mico en desarrollo y hace visible las propuestas en PS que elaboran los estudiantes de la especializaci\xf3n.'