Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. HOT

Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. HOTR0109 - Operaciones básicas de | Polo Hernán, Sastre Méndez

$625,00

Disponibles: 10 últimas unidades

Sucursal	Cantidad disponible
Cargando disponibilidad...

b'David Polo Hern\xe1n, Mar\xeda Sastre M\xe9ndez'
b'Presentaci\xf3n y decoraci\xf3n de productos de reposter\xeda y pasteler\xeda. HOTR0109 - Operaciones b\xe1sicas de'
b'IC Editorial'

Libro disponible en 5 dias hábiles.

Páginas: 128
Precio: 625.0
Estado: b'Nuevo'
Peso: 0.202 kgs.
ISBN: b'9788411035729'...

Nombre: Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. HOTR0109 - Operaciones básicas de | Polo Hernán, Sastre Méndez
Editorial: IC Editorial
Ttipo: Book
Publicado: 2022 / 05 / 31
Código: 978-84-1103-572-9

Paga con:

Recibí tu entrega en 48 - 72 horas.

Descripción

b'David Polo Hern\xe1n, Mar\xeda Sastre M\xe9ndez'
b'Presentaci\xf3n y decoraci\xf3n de productos de reposter\xeda y pasteler\xeda. HOTR0109 - Operaciones b\xe1sicas de'
b'IC Editorial'

Libro disponible en 5 dias hábiles.

Páginas: 128
Precio: 625.0
Estado: b'Nuevo'
Peso: 0.202 kgs.
ISBN: b'9788411035729'

b'Presentar elaboraciones sencillas de pasteler\xeda de acuerdo con la definici\xf3n del producto, aplicando t\xe9cnicas b\xe1sicas de elaboraci\xf3n.\n-\xa0Decorar el producto relacionando las diferentes elaboraciones y valorando los criterios est\xe9ticos con las caracter\xedsticas del producto final.'