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Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. HOTR0109 - Operaciones básicas de | Polo Hernán, Sastre Méndez
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b'David Polo Hern\xe1n, Mar\xeda Sastre M\xe9ndez'
b'Presentaci\xf3n y decoraci\xf3n de productos de reposter\xeda y pasteler\xeda. HOTR0109 - Operaciones b\xe1sicas de'
b'IC Editorial'
Libro disponible en 5 dias hábiles.
Precio: 590.12
Estado: b'Nuevo'
Peso: 0.202 kgs.
ISBN: b'978-84-15792-98-7'...
- Nombre: Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. HOTR0109 - Operaciones básicas de | Polo Hernán, Sastre Méndez
- Editorial: IC Editorial
- Ttipo: Book
- Publicado: 2021 / 07 / 15
- Código: 978-84-15792-98-7
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b'David Polo Hern\xe1n, Mar\xeda Sastre M\xe9ndez'
b'Presentaci\xf3n y decoraci\xf3n de productos de reposter\xeda y pasteler\xeda. HOTR0109 - Operaciones b\xe1sicas de'
b'IC Editorial'
Precio: 590.12
Estado: b'Nuevo'
Peso: 0.202 kgs.
ISBN: b'978-84-15792-98-7'
b'Presentaci\xf3n y decoraci\xf3n de productos de reposter\xeda y pasteler\xeda. HOTR0109 - Operaciones b\xe1sicas de'
b'IC Editorial'
Libro disponible en 5 dias hábiles.
Precio: 590.12
Estado: b'Nuevo'
Peso: 0.202 kgs.
ISBN: b'978-84-15792-98-7'
b'Presentar elaboraciones sencillas de pasteler\xeda de acuerdo con la definici\xf3n del producto, aplicando t\xe9cnicas b\xe1sicas de elaboraci\xf3n. Decorar el producto relacionando las diferentes elaboraciones y valorando los criterios est\xe9ticos con las caracter\xedsticas del producto final.'
