Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar. HOTR0208 - Operaciones básicas del re | Matilde Laura Charquero Gómez
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Matilde Laura Charquero Gómez
Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar. HOTR0208 - Operaciones básicas del re
IC Editorial

Libro disponible en 5 dias hábiles.

Páginas: 350
Precio: 1295.0
Estado: Nuevo
Peso: 0.519 kgs.
ISBN:...

  • Nombre: Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar. HOTR0208 - Operaciones básicas del re | Matilde Laura Charquero Gómez
  • Editorial: IC Editorial
  • Ttipo: Book
  • Publicado: 2025 / 07 / 09
  • Código: 9788411845090

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Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar. HOTR0208 - Operaciones básicas del re | Matilde Laura Charquero Gómez
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Matilde Laura Charquero Gómez
Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar. HOTR0208 - Operaciones básicas del re
IC Editorial

Libro disponible en 5 dias hábiles.

Páginas: 350
Precio: 1295.0
Estado: Nuevo
Peso: 0.519 kgs.
ISBN: 9788411845090

- Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de bar, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo. - Colaborar y participar en los procesos de preparación y presentación de los tipos de bebidas alcohólicas y no alcohólicas más significativos, mostrando receptividad y siguiendo las instrucciones recibidas. - Colaborar y participar en los procesos de preparación y presentación de comidas rápidas, aplicando las técnicas culinarias correspondientes. - Aplicar métodos sencillos y operar correctamente equipos para la regeneración, conservación y envasado de bebidas sencillas y comidas rápidas, que se adapten a las necesidades específicas de conservación y envasado de dichos productos.