{"product_id":"preparacion-y-servicio-de-bebidas-y-comidas-rapidas-en-el-bar-hotr0208-operaciones-basicas-del-re-charquero-gomez-rey-acosta","title":"Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar. HOTR0208 - Operaciones básicas del re | Rey Acosta, Charquero Gómez","description":"Lidia Rey Acosta, Matilde Laura Charquero Gómez\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar. HOTR0208 - Operaciones básicas del re\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\nIC Editorial\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"color:red\"\u003e\u003cstrong\u003eLibro disponible en 5 dias hábiles.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003ePáginas:\u003c\/strong\u003e 352\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecio:\u003c\/strong\u003e 1350.0\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEstado:\u003c\/strong\u003e Nuevo\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 0.522 kgs.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 978-84-17224-16-5\n\u003cp\u003e- Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de bar, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.- Colaborar y participar en los procesos de preparación y presentación de los tipos de bebidas alcohólicas y no alcohólicas más significativos, mostrando receptividad y siguiendo las instrucciones recibidas.- Colaborar y participar en los procesos de preparación y presentación de comidas rápidas, aplicando las técnicas culinarias correspondientes.- Aplicar métodos sencillos y operar correctamente equipos para la regeneración, conservación y envasado de bebidas sencillas y comidas rápidas, que se adapten a las necesidades específicas de conservación y envasado de dichos productos.\u003c\/p\u003e","brand":"IC Editorial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37952711557288,"sku":"388226","price":1350.0,"currency_code":"UYU","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.libreriapocho.com.uy\/products\/preparacion-y-servicio-de-bebidas-y-comidas-rapidas-en-el-bar-hotr0208-operaciones-basicas-del-re-charquero-gomez-rey-acosta","provider":"Librería Pocho","version":"1.0","type":"link"}