{"product_id":"preparacion-y-cata-de-vinos-y-otras-bebidas-alcoholicas-hotr0209-sumilleria-cristina-pulido-leria-1","title":"Preparación y cata de vinos y otras bebidas alcohólicas. HOTR0209 - Sumillería | Cristina Pulido Lería","description":"b'Cristina Pulido Ler\\xeda'\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eb'Preparaci\\xf3n y cata de vinos y otras bebidas alcoh\\xf3licas. HOTR0209 - Sumiller\\xeda'\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\nb'IC Editorial'\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"color:red\"\u003e\u003cstrong\u003eLibro disponible en 5 dias hábiles.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003ePáginas:\u003c\/strong\u003e 386\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecio:\u003c\/strong\u003e 1395.0\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEstado:\u003c\/strong\u003e b'Nuevo'\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 0.571 kgs.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e b'9788411034289'\n\u003cp\u003eb'- Solicitar a los proveedores los vinos y otras bebidas alcoh\\xf3licas seleccionados para la cata de acuerdo con las necesidades y la calidad esperada por la clientela del establecimiento.\\n- Elaborar la documentaci\\xf3n previa a la cata.\\n- Preparar para la cata las muestras de productos selectos facilitadas por los proveedores y distribuidores siguiendo los requisitos espec\\xedficos para cada tipo de producto.\\n- Identificar y aplicar la metodolog\\xeda de la cata de los vinos y otras bebidas alcoh\\xf3licas selectos propios de sumiller\\xeda.\\n- Reconocer y registrar las caracter\\xedsticas organol\\xe9pticas de los vinos y otras bebidas alcoh\\xf3licas nacionales y extranjeras de acuerdo con la metodolog\\xeda de la cata.\\n- Describir, clasificar y evaluar vinos y otras bebidas alcoh\\xf3licas, valorando su adecuaci\\xf3n a posibles objetivos comerciales y gastron\\xf3micos.'\u003c\/p\u003e","brand":"IC Editorial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41795553624232,"sku":"465197","price":1395.0,"currency_code":"UYU","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0526\/8960\/0680\/files\/POCI-9788411034289_POCI-_9788411034289_c691e190-b2a3-4e7d-871b-106f01632d3d.jpg?v=1785155758","url":"https:\/\/www.libreriapocho.com.uy\/products\/preparacion-y-cata-de-vinos-y-otras-bebidas-alcoholicas-hotr0209-sumilleria-cristina-pulido-leria-1","provider":"Librería Pocho","version":"1.0","type":"link"}