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b'S\xe3o In\xfameras As Plantas Com Propriedades Medicinais Utilizadas Como Alternativas Terap\xeauticas Nas Doen\xe7as Cr\xf4nicas, Dentre Elas, Destacam-Se As Que Possuem Propriedades Farmacol\xf3gicas E Que Podem Ser Utilizadas No Tratamento Do Diabetes Mellitus. Al\xe9m Disso, Muitas Dessas Plantas Que S\xe3o Utilizadas Como Formas De Tratamentos Tamb\xe9m S\xe3o Utilizadas Como Temperos Na Culin\xe1ria Popular. O Presente Livro Tem Como Objetivo Descrever As Plantas Utilizadas Na Culin\xe1ria Popular Que Possuem Efic\xe1cia No Aux\xedlio Ao Tratamento Do Diabetes Mellitus. Em Virtude Do Acentuado Aumento No N\xfamero De Indiv\xedduos Diagnosticados Com Diabetes Mellitus, Novas Alternativas De Tratamento Est\xe3o Sendo Pesquisadas E O Uso De Plantas Medicinais Vem Como Uma Alternativa. Dentre As Plantas Com Potencial Efetividade No Aux\xedlio Ao Tratamento Do Diabetes Mellitus, O Allium Sativum L. (Alho) Se Destacou Como Um Dos Mais Citados Nos Trabalhos Publicados. Plantas Utilizadas Pela Popula\xe7\xe3o Na Culin\xe1ria Podem Apresentar-Se Como Potenciais Coadjuvantes No Tratamento Do Diabetes, Com Destaque Para Os Que Apresentam A\xe7\xe3o Ipoglicemiante, Entretanto, S\xe3o Necess\xe1rios Mais Testes Cl\xednicos In Vitro E In Vivo Para Determina\xe7\xe3o Da Toxicidade Destas, Da Forma De Uso, Do Poss\xedvel Potencial Terap\xeautico E Da Regulamenta\xe7\xe3o Perante As Exig\xeancias Dos \xd3rg\xe3os Sanit\xe1rios, Com Fim De Tornar Seguro E Eficaz O Uso Dessas Plantas Como Coadjuvantes No Tratamento Do Diabetes Mellitus.'