Planificación de menús y dietas especiales. HOTR0033 | Antonio Caro Sá

Planificación de menús y dietas especiales. HOTR0033 | Antonio Caro Sánchez-Lafuente

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b'Antonio Caro S\xe1nchez-Lafuente'
b'Planificaci\xf3n de men\xfas y dietas especiales. HOTR0033'
b'IC Editorial'

Libro disponible en 5 dias hábiles.

Páginas: 102
Precio: 549.5
Estado: b'Nuevo'
Peso: 0.165 kgs.
ISBN: b'9788411847612'

b'- Adquirir los fundamentos b\xe1sicos necesarios para conocer dietas y...

Nombre: Planificación de menús y dietas especiales. HOTR0033 | Antonio Caro Sánchez-Lafuente
Editorial: IC Editorial
Ttipo: Book
Publicado: 2026 / 08 / 12
Código: 9788411847612

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Descripción

b'Antonio Caro S\xe1nchez-Lafuente'
b'Planificaci\xf3n de men\xfas y dietas especiales. HOTR0033'
b'IC Editorial'

Libro disponible en 5 dias hábiles.

Páginas: 102
Precio: 549.5
Estado: b'Nuevo'
Peso: 0.165 kgs.
ISBN: b'9788411847612'

b'- Adquirir los fundamentos b\xe1sicos necesarios para conocer dietas y men\xfas adaptadas a diferentes situaciones, edades, demandas y colectivos en la restauraci\xf3n.\n-\xa0Identificar los principios asociados a un correcto h\xe1bito alimentario y su formulaci\xf3n como elemento de venta en el sector hostelero.\n-\xa0Dise\xf1ar dietas asociadas a las distintas etapas de la vida, dietas alternativas y dietas para colectivos especiales.\xa0 \xa0\n_x000D_\n_x000D_\n_x000D_'