Libro disponible en 5 dias hábiles.

b'Un gran n\xfamero de recetas para una comida o una cena con un intenso aroma de mar o un delicado sabor de agua dulce. Truchas, salmones, lucios, anguilas, calamares, bacalao, sepias, langostinos, lenguados, caballas, sardinas, merluzas, dentones, doradas, lubinas, at\xfan... Al horno, guisados, fritos, en papillote, adobados, rellenos, hervidos...: infinidad de maneras de preparar el pescado, con ideas que acentuar\xe1n su sabor y lo enriquecer\xe1n (combin\xe1ndolo con verduras, frutas, salsas, hierbas arom\xe1ticas...). Un libro que le ayudar\xe1 a redescubrir el valor y el sabor de este alimento tan rico en sustancias nutritivas y, al mismo tiempo, ligero y f\xe1cil de digerir, y que adem\xe1s ofrece la enorme ventaja de que se puede cocinar en poco tiempo.'