b'La pasteler\xeda de Caro es la mezcla justa de tentaci\xf3n y perfecci\xf3n. No es f\xe1cil ese equilibrio, pero ella lo logra siempre. Adem\xe1s de esto, es una mujer inspiradora, luchadora y perseverante. Estoy segura de que algo de ese esp\xedritu se filtra en sus recetas y tambi\xe9n, con la dulzura que la caracteriza, llega a nuestra mesa. \nXimena S\xe1enz\nXIMENA S\xc1ENZ\nCaro es un sol de persona, supergenerosa. Me pone feliz que pueda plasmar todas sus recetas en este bello libro, que es una joyita para tener arriba de la mesada de todas las cocinas. La pasteler\xeda de la mano de ella es mucho m\xe1s sencilla, una gran ayuda para preparar todas sus delicias y adem\xe1s con muchas opciones sin gluten.\nAle Temporini'