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b'Aplicar las t\xe9cnicas de refinado de los aceites, operando con seguridad los equipos, para conseguir la calidad requerida en la refiner\xeda. Identificar las etapas de procesado, las infraestructuras y realizar operaciones de preparaci\xf3n y mantenimiento de primer nivel de los equipos de producci\xf3n de una refiner\xeda para el refinado de aceites de oliva. Reconocer las operaciones de la refiner\xeda para asegurar el procesamiento del producto final desde paneles centrales. Desarrollar los m\xe9todos de an\xe1lisis adecuados para comprobar los resultados de las muestras tomadas durante el proceso productivo de la refiner\xeda.Aplicar las medidas de protecci\xf3n, seg\xfan lo establecido, para garantizar la seguridad durante el proceso en la refiner\xeda. Identificar las etapas de buena gesti\xf3n de los residuos y los vertidos generados en la actividad de la refiner\xeda, verificando que se realiza de acuerdo a la normativa ambiental.'