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b'A express\xe3o dos \xe1cidos graxos poli-insaturados de cadeia longa (AGPIs-CL) \xf4mega (?)-3 e -6 pode estar relacionada \xe0 patog\xeanese da doen\xe7a periodontal por influenciar a inflama\xe7\xe3o e imunidade. A an\xe1lise dos n\xedveis s\xe9ricos dos \xe1cido docosahexaenoico (DHA), \xe1cido eicosapentaenoico (EPA), \xe1cido docosapentaenoico (DPA) e \xe1cido araquid\xf4nico (AA) em pacientes com periodontite e gengivite mostra que a periodontite est\xe1 relacionada a n\xedveis significativamente mais elevados de todos os AGPIs-CL ?-3 e ?-6, principalmente do AA, e diferem com a presen\xe7a da s\xedndrome metab\xf3lica. Sugerindo uma rela\xe7\xe3o com a destrui\xe7\xe3o do tecido periodontal, os n\xedveis s\xe9ricos dos AGPIs-CL s\xe3o afetados pela gravidade de doen\xe7a periodontal, assim como o tratamento periodontal com ou sem a suplementa\xe7\xe3o alimentar com ?-3 afeta os n\xedveis s\xe9ricos destes. A express\xe3o de um painel de citocinas relacionadas a osteoclatog\xeanese no fluido gengival e a densidade \xf3ptica do osso alveolar destes s\xedtios refletem a gravidade periodontal e diferem com densidade \xf3ptica alveolar alterada. Ap\xf3s tratamento periodontal associado ao ?-3, os efeitos espec\xedficos, como o n\xedvel da interleucina (IL)-4 aumenta e os n\xedveis de osteocalcina, interferon-gama e IL-10 diminuem, sem que haja diferen\xe7as significativas entre os grupos para a densidade alveolar \xf3ptica e par\xe2metros cl\xednicos. A resolu\xe7\xe3o da inflama\xe7\xe3o periodontal por meio da bioestimula\xe7\xe3o adjuvante com ?-3 \xe9 um dos caminhos para a regenera\xe7\xe3o dos tecidos periodontais.'