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b'Tudo o que \xe9 bom, ou \xe9 pecado ou engorda. O autor destas p\xe1ginas procura mostrar que, pelo contr\xe1rio, s\xe3o os caprichos e os excessos que estragam, defraudam e engordam. O equil\xedbrio \xe9 o segredo do m\xe1ximo prazer compat\xedvel com a liberdade e a felicidade, e o nome desse equil\xedbrio, seja na comida e na bebida, seja na vida sexual, \xe9 temperan\xe7a.O equil\xedbrio interior \xe9 um texto revolucion\xe1rio, porque defende, ao contr\xe1rio daquilo que o pensamento dominante estabeleceu, que a modera\xe7\xe3o e a virtude s\xe3o a via para uma vida plena; que o desejo e as paix\xf5es, em si mesmos maravilhosos e positivos, s\xf3 produzem os seus melhores efeitos quando s\xe3o buscados de modo razo\xe1vel. Deste modo, a temperan\xe7a \xe9 uma chave indispens\xe1vel da felicidade.'