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b'Queridos leitores e leitoras, O livro Muito Al\xe9m das Dietas \xe9 fruto de quase uma d\xe9cada de pesquisas e observa\xe7\xf5es cl\xednicas.Estamos vivendo na era do Alto Rendimento, do Alto Desempenho, do Sucesso R\xe1pido e das Fast-Diets. Motiva\xe7\xe3o ou Press\xe3o? Puni\xe7\xe3o ou Adapta\xe7\xe3o?Da mesma forma que nos sentimos atra\xeddos por dietas r\xe1pidas, tamb\xe9m nos sentimos atra\xeddos por comida r\xe1pida. E o problema n\xe3o est\xe1 na procura, est\xe1 na quantidade de ofertas.Como uma pessoa poderia passar do sedentarismo a um estilo de vida saud\xe1vel, quando est\xe1 sofrendo de baixa autoestima, ansiedade, depress\xe3o, ins\xf4nia, cansa\xe7o mental, desmotiva\xe7\xe3o e at\xe9 mesmo sentindo \xf3dio do pr\xf3prio corpo?Dietas muito restritivas causam estresse f\xedsico e emocional. E o horm\xf4nio da saciedade e do controle do peso corporal \xe9 leptina. O estresse \xe9 o maior inimigo da leptina.Com base nesses princ\xedpios, estudei minuciosamente dois padr\xf5es comuns de dietas: uma eu chamei de Punitiva e a outra de Adaptativa. E a abordagem que utilizamos na cl\xednica \xe9 a adaptativa, na qual trabalhamos com in\xfameros casos de obesidade.Quero que este livro o auxilie no processo de emagrecimento e reeduca\xe7\xe3o de h\xe1bitos, no processo de se cuidar com amor e serenidade ao inv\xe9s de se punir.Com gratid\xe3o,Evandro Borges'