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b'Tras un cap\xedtulo inicial sobre orientaciones did\xe1cticas y metodol\xf3gicas generales, aparecen siete cap\xedtulos, ordenados seg\xfan el curso o ciclo al que van dirigidos, desde educaci\xf3n infantil a primer curso de la ESO. Cada uno de ellos presenta una propuesta diferente en forma de secuencia, con un punto de partida diferente. El libro no est\xe1 concebido como un recetario, sin embargo, utilizando el s\xedmil gastron\xf3mico queremos indicar que s\xed est\xe1 concebido a base de men\xfas al modo de algunas culturas orientales que incorporan diez o m\xe1s platos a la mesa; peque\xf1os platos que van sacando poco a poco, dando tiempo a los comensales a saborearlos y asimilarlos antes de pasar a los siguientes. Se suceden los contrastes: picante, salado, dulce... se entremezclan los sabores y olores, los colores y las texturas, de forma sutil y refinada, resultando en conjunto una excelente comida, sana y nutritiva, que al ser paladeada activa los sentidos \xa1Buena degustaci\xf3n!'