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¿Por qué debería un cliente escogerlo a usted, a su restaurante, para confiarle su dinero a cambio de una experiencia gratificante?Para poder responder esta pregunta debemos aplicar el marketing a todos los aspectos y procesos de nuestro negocio. El propósito de este libro es proporcionarle y equiparlo con los conocimientos, conceptos y estrategias que necesita para aplicar el MARKETING de manera exitosa. Le daremos a conocer los datos más relevantes, fundamentales y útiles de manera práctica, para que pueda usarlos directamente en su negocio y que lo ayudará a conseguir, atraer nuevos clientes y aumentar sus ventas.