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b'Antonio Caro S\xe1nchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta'
b'Manipulador de alimentos. Delivery & Take away. (Establecimientos de comida para llevar y Repartidor'
b'IC Editorial'
Precio: 669.5
Estado: b'Nuevo'
Peso: 0.225 kgs.
ISBN: b'9788411033923'
b'Manipulador de alimentos. Delivery & Take away. (Establecimientos de comida para llevar y Repartidor'
b'IC Editorial'
Libro disponible en 5 dias hábiles.
Precio: 669.5
Estado: b'Nuevo'
Peso: 0.225 kgs.
ISBN: b'9788411033923'
b'- Concienciar a los alumnos sobre los peligros potenciales que conlleva la contaminaci\xf3n de los alimentos.\n-\xa0Conocer las causas que provocan intoxicaciones alimentarias.\n-\xa0Aplicar las medidas preventivas necesarias para evitar la contaminaci\xf3n de los alimentos.\n-\xa0Realizar una correcta limpieza y desinfecci\xf3n de los utensilios e instalaciones.\n- Llevar a cabo un adecuado aseo e higiene personal.\n-\xa0Adquirir los conocimientos b\xe1sicos de los An\xe1lisis de Peligros y Puntos de Control Cr\xedticos (APPCC) y las Gu\xedas de Pr\xe1cticas Correctas de Higiene (GPCH) de las especialidades correspondientes.\n-\xa0Cumplir la legislaci\xf3n sanitaria vigente a los manipuladores de alimentos.'
