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b'Desde la llegada del conde Buono a la Cali de finales del siglo XIX, Los secretos de La Floresta y el pandebono revela el origen del legendario \xabpan de buono\xbb y la historia de una familia atravesada por secretos, pasiones y disputas de herencia. La bonanza azucarera, el estallido pol\xedtico y social del siglo XX, la violencia tras el asesinato de Gait\xe1n, la dictadura y la explosi\xf3n que sacudi\xf3 a Cali conforman el marco hist\xf3rico de la narraci\xf3n.La hacienda La Floresta s\xedmbolo de poder y decadencia es el escenario donde tres generaciones enfrentan los cambios de un pa\xeds en transformaci\xf3n. Gioacchino rompi\xf3 el secreto. Giorgio naci\xf3 del cruce y del silencio. Alberto lo cont\xf3 todo con su voz de radio, mientras Colombia ard\xeda y volv\xeda a armarse.Escrita en una prosa \xedntima, la novela entrelaza historia, memoria y sabores, revelando que el pandebono guarda m\xe1s que una receta: contiene la esencia de un pueblo, el eco de sus mujeres olvidadas y la persistencia de un linaje que aprendi\xf3 a sobrevivir. Como la yuca inspir\xf3 al conde, la explosi\xf3n transform\xf3 para siempre la ciudad y el amor conmovi\xf3 el coraz\xf3n de Alberto. Esta es la historia de un pan, de una hacienda hoy convertida en barrio y de un aroma que todav\xeda huele a lo que fuimos. Y a lo que somos.'
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