Libro disponible en 5 dias hábiles.

b'La cocina \xe1rabe evoca atm\xf3sferas sugerentes y paisajes encantados, narrados con maestr\xeda en innumerables libros e inmortalizados por las extraordinarias im\xe1genes de las pel\xedculas. Un mundo distinto al nuestro no s\xf3lo por cultura, religi\xf3n y tradici\xf3n, sino tambi\xe9n por su maravillosa gastronom\xeda, una gastronom\xeda sorprendente y de gran variedad, con sabores que se adaptan bien al paladar occidental y unas recetas que se pueden elaborar f\xe1cilmente en casa. Cusc\xfas, bulgur, taj\xedn, bastela... Estos son s\xf3lo algunos de los platos que aparecen en esta completa panor\xe1mica de la gastronom\xeda \xe1rabe, que no dejar\xe1 de sorprender a aquellas personas poco acostumbradas a la cocina ex\xf3tica y que sin duda traer\xe1 recuerdos del Magreb a los afortunados que hayan visitado esos pa\xedses. Las alusiones al desierto y a las tiendas de los beduinos aparecen en estos platos coloridos y suculentos, heredados de una cultura rica y fascinante de la que a\xfan nos quedan muchos aspectos por descubrir. El sabor t\xedpico de las especias y el aroma inconfundible del comino y del cardamomo evocan los abigarrados puestos de los zocos \xe1rabes, cuya atm\xf3sfera est\xe1 impregnada de ingredientes de sabor milenario. Si a todo ello a\xf1adimos una presentaci\xf3n detallista y esmerada, podremos convertir una simple reuni\xf3n entre amigos en una inolvidable velada de celebraci\xf3n gastron\xf3mica y \xe9tnica, ambientada con las tonalidades suaves y c\xe1lidas del desierto magreb\xed.'