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b'Degustados de pie y con prisa durante la pausa de la comida, engullidos con entusiasmo en las comidas campestres o tomados como aperitivos, los s\xe1ndwiches grandes o peque\xf1os, mal mirados durante mucho tiempo por la gastronom\xeda, en la actualidad han llegado a conquistar los paladares m\xe1s finos. Esta obra le propone casi un centenar de recetas de s\xe1ndwiches y bocadillos, desde el cl\xe1sico pero ineludible parisino hasta las preparaciones m\xe1s elaboradas, como el s\xe1ndwich nizardo o el c\xe9lebre club s\xe1ndwich. Adem\xe1s de combinaciones originales (jam\xf3n serrano y naranja, migas de at\xfan y reques\xf3n, etc.), el autor le ofrece recetas con distintos tipos de panes y diferentes presentaciones, que incluyen tambi\xe9n canap\xe9s, para que el placer sea variado. Gracias a este libro usted descubrir\xe1 que, con un poco de imaginaci\xf3n, una pizca de creatividad y buenos productos frescos, los s\xe1ndwiches pueden convertirse en aut\xe9nticas creaciones culinarias para satisfacer a sibaritas y glotones.'