Logística de catering. HOTR0309 - Dirección en restauración

Logística de catering. HOTR0309 - Dirección en restauración | Cristóbal José Pérez Castro

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b'Crist\xf3bal Jos\xe9 P\xe9rez Castro'
b'Log\xedstica de catering. HOTR0309 - Direcci\xf3n en restauraci\xf3n'
b'IC Editorial'

Libro disponible en 5 dias hábiles.

Páginas: 294
Precio: 1100.0
Estado: b'Nuevo'
Peso: 0.439 kgs.
ISBN: b'978-84-16758-73-9'

b'- Analizar informaci\xf3n y dise\xf1ar procesos de carga,...

Nombre: Logística de catering. HOTR0309 - Dirección en restauración | Cristóbal José Pérez Castro
Editorial: IC Editorial
Ttipo: Book
Publicado: 2021 / 07 / 15
Código: 978-84-16758-73-9

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Descripción

b'Crist\xf3bal Jos\xe9 P\xe9rez Castro'
b'Log\xedstica de catering. HOTR0309 - Direcci\xf3n en restauraci\xf3n'
b'IC Editorial'

Libro disponible en 5 dias hábiles.

Páginas: 294
Precio: 1100.0
Estado: b'Nuevo'
Peso: 0.439 kgs.
ISBN: b'978-84-16758-73-9'

b'- Analizar informaci\xf3n y dise\xf1ar procesos de carga, transporte y descarga de g\xe9neros, elaboraciones culinarias y material con el objetivo de ofrecer servicios de catering.\n- Describir y aplicar procedimientos para la supervisi\xf3n de procesos de carga/descarga y transporte de g\xe9neros, elaboraciones culinarias y material para ofrecer servicios de catering.\n- Describir y aplicar los procedimientos de supervisi\xf3n del estado de la flota de veh\xedculos dedicada al transporte de la oferta de catering contratada.\n_x000D_\n_x000D_\n_x000D_'