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b"Une bonne sant\xe9 commence par une saine alimentation, et une saine alimentation repose sur un r\xe9gime alimentaire \xe9quilibr\xe9 qui fournit les quantit\xe9s ad\xe9quates d'\xe9nergie et de nutriments. Les apports nutritionnels de r\xe9f\xe9rence (ANREF), qui constituent une r\xe9vision et un \xe9largissement des anciens Recommended Dietary Allowances (RDA) aux \xe9tats-Unis qu' et des Apports nutritionnels recommand\xe9s (ANR) au Canada, \xe9tablissent une base scientifique servant \xe0 \xe9laborer des lignes directrices en mati\xe9re d'alimentation, tant aux \xe9tats-Unis qu'au Canada. Ces lignes directrices proposent une fa&\xe7on d'atteindre une alimentation \xe9quilir\xe9e en consommant une vari\xe9t\xe9 d'aliments provenant de diff\xe9rents groupes alimentaires.Si vous utilisez encore les anciens RDA ou ANR, il est temps de passer aux ANREF. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements, r\xe9dig\xe9 par l'Institute of Medicine en partenarait avec Sant\xe9 Canada fournit les renseignements les plus exacts, pratiques et \xe0 jour pour \xe9laborer des programmes \xe9ducatifs sur la nutrition, \xe9valuer et planifier des r\xe9gimes alimentaires pour des individus et des groupes, fixer des normes pour les programmes d'aide alimentaire et l'\xe9tiquetage nutritionnel, faciliter le d\xe9veloppment de nouveaux produits par l'industrie et \xe9valuer l'appovisionnement alimentaire relatifs aux besoins nutritionnels de la population."