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b'La doctora Fi\xe9vet-Izard, que posee una larga experiencia como dietista, nos propone una obra completa que nos ayudar\xe1 d\xeda a d\xeda a descubrir las virtudes de una alimentaci\xf3n ligera, sencilla y sana. Trata aqu\xed todos los problemas con los que podemos encontrarnos utilizando para ello un pr\xe1ctico m\xe9todo: formula las 200 preguntas que se suelen plantear con m\xe1s frecuencia y elabora las respectivas respuestas de forma asequible para todos. Aborda de forma clara y rigurosa los siguientes temas: los alimentos y los constituyentes b\xe1sicos de nuestra alimentaci\xf3n (pr\xf3tidos, l\xedpidos, gl\xfacidos, vitaminas, oligoelementos, etc.); la dieta preventiva en funci\xf3n de la edad y las actividades (adultos, ancianos, ni\xf1os, deportistas, mujeres embarazadas, etc.); la dieta terap\xe9utica (obesidad, colesterol, diabetes, hipertensi\xf3n, afecciones renales, trastornos digestivos, etc.). Dieta no significa, necesariamente, \xabr\xe9gimen\xbb. Se trata de una nueva higiene alimentaria que requiere un mejor conocimiento de los procesos fisiol\xf3gicos y una educaci\xf3n en los comportamientos alimentarios correctos. Saber vivir, saber comer: un nuevo equilibrio de vida para recuperar el bienestar'