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b'M\xe1s que un simple recetario de cocina, este es el retrato de una \xe9poca. Una historia de sabores, combinaciones, modos de cocinar, alimentarse, vivir y sobrevivir que va desde la llegada de los primeros inmigrantes chinos a Cuba hasta los a\xf1os m\xe1s recientes, en que se vuelve una necesidad impostergable el rescate de nuestras tradiciones.M\xe1s de ciento cincuenta recetas estrechamente vinculadas a otro centenar de an\xe9cdotas, f\xe1bulas y mitos que, incluso desde la perspectiva familiar, pudieran ser un muestrario de lo que aport\xf3 la comunidad chino-cubana a la cultura de la Isla pero, a la vez, un instrumento indispensable, \xfanico, para reconstruir un patrimonio de los sentidos.'