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b'De todos es sabido que el arte de cocinar ha pasado, tradicionalmente, de una generaci\xf3n a otra, y las recetas han sido celosamente guardadas como un aut\xe9ntico patrimonio familiar. Aquellos platos de siempre que usted ya no cocina ahora estar\xe1n en sus men\xfas gracias a este amplio recetario de la abuela. \xbfC\xf3mo preparaban los potajes de legumbres nuestras abuelas? \xbfSon dif\xedciles de conseguir los ingredientes para hacer mantecados? \xbfEn qu\xe9 consisten los caracoles a la ma\xf1a? \xbfEs complicado hacer una empanada mallorquina? En esta obra podr\xe1 encontrar muchas de estas f\xf3rmulas secretas con todos sus matices, y conocerlas hasta en sus m\xednimos detalles.'