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b'\xbfSe puede renunciar a un alimento b\xe1sico, sano y natural como la leche? En algunos casos no se trata de un simple capricho, sino de una aut\xe9ntica necesidad. Este es un libro completo y fiable, destinado espec\xedficamente a aquellas personas que deben eliminar de su dieta los productos l\xe1cteos. Gracias a los consejos del nutricionista y a la habilidad del chef, encontrar\xe1 un buen n\xfamero de recetas sanas y caprichosas, equilibradas y sabrosas. Un viaje en busca de sabores ins\xf3litos que le sorprender\xe1n agradablemente.'