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b'Una gu\xeda \xfatil que le ofrece un sabroso recetario, acompa\xf1ado con los consejos y la informaci\xf3n necesarios para aprender a reducir los \xedndices de colesterol y cocinar de un modo sano y equilibrado, sin renunciar, por ello, a los placeres de la buena mesa. Esta obra le proporcionar\xe1, adem\xe1s de muchas recetas desde entrantes hasta postres, valiosas informaciones sobre las propiedades y los valores nutritivos y cal\xf3ricos de los alimentos, as\xed como platos de f\xe1cil elaboraci\xf3n y segura efectividad, que concilian su excelente sabor con la conservaci\xf3n de la salud.'