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b'Edicion Revisada. Seguir una dieta libre de gluten de por vida no significa tener someterse a privaciones ni renunciar a manjares culinarios; el secreto est\xe1 en usar la imaginaci\xf3n y elaborar originales platos con una gran variedad de ingredientes exquisitos. Este libro constituye la gu\xeda m\xe1s completa que puede encontrar sobre este tema: incluye gran cantidad de recetas; ense\xf1a a preparar todo tipo de platos, desde entrantes hasta postres; brinda informaci\xf3n sobre la elecci\xf3n de los alimentos y de productos espec\xedficos para quienes por motivos de salud necesiten prescindir del gluten en su alimentaci\xf3n. Adem\xe1s, resulta una excelente gu\xeda nutricional para poder llevar una dieta sana y muy completa.'