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b'Investigaci\xf3n universitaria como aporte a la educaci\xf3n cumple con la relevancia y contribuci\xf3n para convertirse en material de apoyo en los procesos de ense\xf1anza-aprendizaje de la educaci\xf3n tur\xedstica, sumando a uno de los prop\xf3sitos de la Red CONAET que es el de intercambiar buenas pr\xe1cticas, instrumentos, actividades, mecanismos y estrategias que coadyuvan a la mejora continua de la educaci\xf3n tur\xedstica y gastron\xf3mica, especialmente con base a las recomendaciones y sugerencias recurrentes generadas como resultado de los procesos de evaluaci\xf3n con fines de acreditaci\xf3n realizados por CONAET.'