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b'\xabHistorias de la historia del caf\xe9\xbb es una propuesta de viaje narrativo a trav\xe9s de la historia e intrahistoria de la bebida m\xe1s consumida del mundo, a excepci\xf3n, claro, del agua, que no obstante solo la aventaja por muy poco. Un periplo que recorrer\xe1 desde sus misteriosos or\xedgenes africanos, llenos de misticismo y leyenda, hasta el siglo XXI, cuando una taza de caf\xe9 en forma de l\xe1grima se convirti\xf3 en la primera patente procedente del espacio interestelar. De un modo ameno, Miguel \xc1ngel Almod\xf3var y Olga Men\xe9ndez presentan esta obra divulgativa, tan rigurosa como poco convencional, en la que analizan los factores que convirtieron un producto intrigante, oscuro y amargo en consumible de primera necesidad, en disputado trofeo lucrativo para las distintas naciones y en factor desencadenante de conflictos b\xe9licos y revoluciones. Verdaderamente, ning\xfan otro art\xedculo, comestible o bebestible, ha podido competir, en cuanto a sus respectivos recorridos hist\xf3ricos, con los procelosos e intrincados caminos por los que ha venido discurriendo el caf\xe9 desde sus or\xedgenes hasta nuestros d\xedas. Por otra parte, en el volumen se eval\xfaan, pormenorizadamente, desde las virtudes organol\xe9pticas, m\xe9dicas, nutricionales e incluso espirituales, hasta la presunta nocividad de la negra infusi\xf3n. Cada cu\xe1l ser\xe1 libre de extraer de cada uno de esos dilemas el aroma y hasta el sabor de la s\xedntesis m\xe1s de su agrado. \xbfCabe imaginar un mundo sin caf\xe9? De ning\xfan modo. Sobre ese primigenio acto de fe o de caf\xe9, este no es un manual para baristas modernos, ni un ensayo bot\xe1nico sobre el \xabCoffeum\xbb, sino el fruto de la obstinada voluntad de disfrutar de cada taza cotidiana como si fuera la primera o la \xfaltima.'