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b'- Proporcionar a los ganaderos, t\xe9cnicos y dem\xe1s agentes directrices para asegurar la obtenci\xf3n de productos de animales sanos y bajo condiciones de higiene adecuadas.\n- Proporcionar al sector espa\xf1ol de la vaca nodriza pautas generales de manejo, bienestar y producci\xf3n en las explotaciones, con el fin de asegurar la calidad y homogeneidad en los sistemas productivos primarios.\n- Aplicar la reglamentaci\xf3n en materia de higiene de los alimentos, as\xed como en el control de la seguridad alimentaria en las explotaciones de vacuno de cebo.\n- Descubrir las pr\xe1cticas recomendadas para el transporte con el objetivo de desarrollarlas en condiciones \xf3ptimas de bienestar, higiene y salud animal.\n- Conocer los aspectos m\xe1s relevantes para identificar, evaluar y controlar los riesgos presentes en el entorno laboral, teniendo en cuenta la prevenci\xf3n de riesgos laborales.'