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b'Muy apreciada por los gourmets, f\xe1cil de cultivar y rentable, la fresa puede seducir a todos aquellos que deseen diversificar su producci\xf3n a mayor o menor escala.\nDebemos conocer las exigencias de este fruto fr\xe1gil, proporcionarle el suelo m\xe1s adecuado, un riego que se corresponda con sus necesidades y una buena protecci\xf3n contra la intemperie, las enfermedades y los insectos, con el fin de que maduren en las condiciones \xf3ptimas.\nTodas estas cuestiones se plantean claramente en esta obra, que cataloga las distintas variedades de fresas adaptables a nuestro clima.\nDos cap\xedtulos, uno dedicado al cultivo biol\xf3gico y otro a la reglamentaci\xf3n relativa a la calidad, tama\xf1o y embalaje de este fruto con objeto de su comercializaci\xf3n, ofrecen un valioso complemento de informaciones y convierten esta obra en una gu\xeda completa sobre este tema.'