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b'GOVERNANTA EXECUTIVAHot\xe9is e Pousadas 2\xaa Edi\xe7\xe3oPor d\xe9cadas, o departamento de governan\xe7a foi tratado como servi\xe7o de fundo de quintal centro de custos, m\xe3o de obra barata, problema a ser gerenciado. Esta obra existe para encerrar esse equ\xedvoco de vez.Em Governanta Executiva: Hot\xe9is e Pousadas, Mario Cezar Nogales reposiciona a governan\xe7a onde sempre deveria ter estado: como pilar estrat\xe9gico da opera\xe7\xe3o hoteleira, motor direto da lucratividade e guardi\xe3 da reputa\xe7\xe3o de qualquer meio de hospedagem. Afinal, a recep\xe7\xe3o vende a promessa. A governan\xe7a entrega a realidade.Com mais de 30 anos de experi\xeancia dentro da opera\xe7\xe3o, o autor estrutura nesta 2\xaa edi\xe7\xe3o revisada um guia completo para propriet\xe1rios, gerentes gerais e profissionais que precisam ir al\xe9m dosaber fazere dominar osaber gerir . O livro cobre com rigor pr\xe1tico padroniza\xe7\xe3o das arruma\xe7\xf5es, controle de enxoval, amenidades, dimensionamento de equipes, controladoria da governan\xe7a, opera\xe7\xe3o de lavanderia, gest\xe3o de qualidade com ciclo PDCA e Recursos Humanos com foco direto em turnover, treinamento e lideran\xe7a humanizada como estrat\xe9gia de resultado.Para quem ainda acha que governan\xe7a \xe9 s\xf3 limpeza: prepare-se para mudar de ideia.'