{"product_id":"gestion-de-servicios-de-alimentacion-y-nutricion-hospitalarios-avances-y-tendencias-pinzon-espitia-orozco-soto","title":"Gestión de servicios de Alimentación y Nutrición Hospitalarios: avances y tendencias | Pinzón Espitia, Orozco Soto","description":"Olga Lucía Pinzón Espitia, Diana María Orozco Soto\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eGestión de servicios de Alimentación y Nutrición Hospitalarios: avances y tendencias\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\nFacultad de Medicina. Universidad Nacional de Colo\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"color:red\"\u003e\u003cstrong\u003eLibro disponible en 5 dias hábiles.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003ePáginas:\u003c\/strong\u003e 208\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecio:\u003c\/strong\u003e 2550.0\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEstado:\u003c\/strong\u003e Usado\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 0.363 kgs.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 978-958-794-784-7\n\u003cp\u003eEl presente libro articula conceptos de la experiencia de diferentes docentes y líderes en gestión de servicios de alimentación y nutrición a colectividades en el ámbito hospitalario, la nutrición clínica y la literatura científica actualizada en el tema en un lenguaje sencillo y amigable. Este libro presenta en 13 capítulos aspectos claves del papel de la alimentación en la atención clínica y hospitalaria, las tendencias, innovaciones y avances en su gestión como son elmanual de dietas, la contratación, la gestión financiera, la calidad, el mercadeo, entre otros, de interés para la prestación efectiva y pertinente del servicio de alimentación, que contribuya a prevenir y a atender la malnutrición hospitalaria.Esta obra responde a necesidades sociales, académicas, de investigación y docencia relacionadas con la gestión de los servicios de alimentación y nutrición hospitalarios y se constituye en un texto de referencia en el área.\u003c\/p\u003e","brand":"Facultad de Medicina. Universidad Nacional de Colo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53199292170408,"sku":"1669705","price":2550.0,"currency_code":"UYU","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0526\/8960\/0680\/files\/POCI-9789587947847_POCI-198900_9789587947847.jpg?v=1763469715","url":"https:\/\/www.libreriapocho.com.uy\/products\/gestion-de-servicios-de-alimentacion-y-nutricion-hospitalarios-avances-y-tendencias-pinzon-espitia-orozco-soto","provider":"Librería Pocho","version":"1.0","type":"link"}