{"product_id":"gestion-de-servicios-de-alimentacion-y-nutricion-hospitalarios-avances-y-tendencias-orozco-soto-pinzon-espitia","title":"Gestión de servicios de Alimentación y Nutrición Hospitalarios: avances y tendencias | Pinzón Espitia, Orozco Soto","description":"b'Olga Luc\\xeda Pinz\\xf3n Espitia, Diana Mar\\xeda Orozco Soto'\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eb'Gesti\\xf3n de servicios de Alimentaci\\xf3n y Nutrici\\xf3n Hospitalarios: avances y tendencias'\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\nb'Facultad de Medicina. Universidad Nacional de Colo'\u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"color:red\"\u003e\u003cstrong\u003eLibro disponible en 5 dias hábiles.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003ePáginas:\u003c\/strong\u003e 208\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecio:\u003c\/strong\u003e 2595.0\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEstado:\u003c\/strong\u003e b'Nuevo'\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 0.363 kgs.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e b'978-958-794-784-7'\n\u003cp\u003eb'El presente libro articula conceptos de la experiencia de diferentes docentes y l\\xedderes en gesti\\xf3n de servicios de alimentaci\\xf3n y nutrici\\xf3n a colectividades en el \\xe1mbito hospitalario, la nutrici\\xf3n cl\\xednica y la literatura cient\\xedfica actualizada en el tema en un lenguaje sencillo y amigable. Este libro presenta en 13 cap\\xedtulos aspectos claves del papel de la alimentaci\\xf3n en la atenci\\xf3n cl\\xednica y hospitalaria, las tendencias, innovaciones y avances en su gesti\\xf3n como son elmanual de dietas, la contrataci\\xf3n, la gesti\\xf3n financiera, la calidad, el mercadeo, entre otros, de inter\\xe9s para la prestaci\\xf3n efectiva y pertinente del servicio de alimentaci\\xf3n, que contribuya a prevenir y a atender la malnutrici\\xf3n hospitalaria.Esta obra responde a necesidades sociales, acad\\xe9micas, de investigaci\\xf3n y docencia relacionadas con la gesti\\xf3n de los servicios de alimentaci\\xf3n y nutrici\\xf3n hospitalarios y se constituye en un texto de referencia en el \\xe1rea.'\u003c\/p\u003e","brand":"Facultad de Medicina. Universidad Nacional de Colo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42304457081000,"sku":"474171","price":2595.0,"currency_code":"UYU","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0526\/8960\/0680\/files\/POCI-9789587947847_POCI-_9789587947847.jpg?v=1785204621","url":"https:\/\/www.libreriapocho.com.uy\/products\/gestion-de-servicios-de-alimentacion-y-nutricion-hospitalarios-avances-y-tendencias-orozco-soto-pinzon-espitia","provider":"Librería Pocho","version":"1.0","type":"link"}